Kok bisa ada warna biru yang tersembunyi di dalam spirulina?

Kok bisa ada warna biru yang tersembunyi di dalam spirulina?

Meskipun ketika di lihat Spirulina itu berwarna hijau, namun ternyata Spirulina termasuk kedalam jenis mikroalga hijau-biru. Ini diartikan jika Spirulina mengandung pigmen hijau yaitu klorofil dan pigmen biru yaitu fikosianin. Fikosianin ini pigmen yang jumlahnya paling banyak di dalam Spirulina dan termasuk dalam golongan fikobiliprotein. Fikosianin ini bisa dipisahkan dari Spirulina dengan cara diekstraksi yang selanjutnya dilakukan proses pemurnian untuk mendapatkan manfaatnya secara langsung. Senyawa inilah yang memiliki banyak manfaat terapeutik contohnya, sebagai senyawa antidiabetes. Memangnya apa yang terjadi jika fikosianin diberikan pada pasien diabetes?

Mungkin anda menyukai ini

Namanya manis layak madu
Namanya manis layak madu
PENYESALAN SEORANG PENDONOR GINJAL (BAGIAN 1)
PENYESALAN SEORANG PENDONOR GINJAL (BAGIAN 1)
Apa darah penderita gula juga manis seperti air kencingnya?
Apa darah penderita gula juga manis seperti air kencingnya?